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恒通技術寶典 | 青貯類飼料,為什么要深度發酵?

近十年來,我國的農業秸稈產量穩定在8億噸/年,其中可收集資源量占總量的84%左右,也就是說每年有近7億噸的秸稈產生,而其中僅有30%左右的可收集資源被用于貯存發酵(青貯、黃貯等)。許多養殖戶將青貯、黃貯等飼料直接飼喂牛羊等牲畜,由于這類飼料含有豐富的纖維素等大分子物質,直接飼喂牛羊并不能很好的分解這些物質,使得飼料的利用率低,適口性還差,造成極大地資源浪費。

目前,青貯、黃貯等飼料的主要使用方式還是自然發酵。自然發酵就是利用收割作物上存在的乳酸菌進行發酵,由于收割作物上的乳酸菌含量少,僅占細菌總數的0.01-1%。所以在發酵過程中,乳酸菌很難迅速的形成優勢菌群,不能在短時間內降低pH值,導致營養成分損失大。自然發酵的弊端主要有以下4點:

1發酵時間長

剛收割的青飼料表面上帶有大量的微生物,其中腐敗菌的數量遠遠超過乳酸菌的數量,所以在開始時,腐敗菌占優勢,導致乳酸菌生長緩慢,產酸能力弱,pH值下降緩慢,使貯存發酵過程變得很漫長。

2營養流失大

貯藏池密封后,原料內仍然殘留一部分空氣,大量腐敗菌會繼續生長繁殖,消耗分解植物大量養分,導致大量營養成分損失,還可能導致發酵失敗。

3二次發酵和毒素風險

貯藏完成后一旦貯藏池被打開,空氣進入,腐敗菌死灰復燃,又開始大量生長繁殖,消耗青貯類飼料養分,釋放出大量的熱量,導致飼料溫度升高,引起二次發酵。最終發霉、變質,產生霉菌毒素,失去飼喂價值。飼喂被霉菌污染的青貯類飼料,還會影響家畜健康,導致采食量減少、飼料轉化率降低、產奶量降低,更嚴重時還可能出現腹瀉、母畜流產等現象。

4纖維素分解程度低

青貯、黃貯的主要原料為秸稈等,纖維素含量較高,自然發酵主要依靠乳酸菌,能分解纖維素的菌種不多,對纖維素的分解作用不強,導致貯藏發酵完成時,飼料仍存在大量纖維素,不僅對飼料是一種極大的浪費,還影響適口性和品質,牛羊不愛吃。

為了保證青貯類發酵飼料的品質,消除自然發酵的弊端,養殖戶可以選擇人為的加入一些針對性的微生物對青貯類飼料進行充分的發酵,提高其利用率。而恒通的酵益寶采用專家配方,富含多種益生菌,能抑制腐敗菌的生長,減少毒素的產生,保證發酵過程的安全可控,降低營養物質的流失。多種益生菌通過代謝產生的多種消化酶,能將青貯類飼料中的大分子物質分解為動物易吸收的單糖、氨基酸等小分子物質,特別是纖維素酶,能提高分解纖維素的速度,加快發酵速度,提升青貯類飼料的品質。

總而言之,添加恒通酵益寶進行發酵后的青貯類飼料不僅纖維素等大分子物質得到充分分解,營養豐富;而且富含醇、酚等芳香類物質,具有酒香味和酸味,增加了飼料的適口性,牛羊都愛吃,能顯著提高牲畜采食量,是養殖戶提高經濟效益的不二選擇。


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